Передноворічні ціни на продукти: що там на Хмельницькому продовольчому ринку (ФОТО)

У рамках проекту «Підготовка до Нового Року» ми завітали на Хмельницький продовольчий ринок та зрівняли передноворічні ціни на продукти з тими, які були місяць тому.

Минув рівно місяць з того дня, коли ми дізнавалися ціни та слухали прогнози від продавців продуктового ринку. Настав саме той час, щоб порівняти числа на цінниках найпопулярніших продуктів та дізнатися наскільки серйозно на них впливає наближення свят.

Отож розпочнемо з молочних продуктів. Вартість одного кілограма домашнього сиру місяць тому була 60 грн, зараз ціна майже не змінилася та залишилася на рівні все тих же 60 грн. Хоча, як запевняють продавці, ціни на молочні продукти впродовж грудня дещо лихоманило, вони то опускалися, то знову піднімалися.

У м’ясному відділі минулого разу запевняли, що ціни піднімати не будуть — слова м’ясники не дотримали. Ціни тут зросли, адже з’явився попит на продукцію перед Новим Роком. Журналісту 0382.ua повідомили, що ціни піднімають якраз таки через наближення свят. За кілограм хорошої свинини продавці сьогодні просять від 75 гривень.

Трішки краща ситуація з цінами на яйця — незважаючи на прогнози, десять курячих яєць подешевшали на дві гривні. Якщо місяць тому найнижча ціна була 22 гривні, то тепер — 20. Загалом за десяток яєць доведеться заплатити від 20 до 25 грн. Але вже з початку 2017 продавці прогнозують значне зростання цін.

Мандарини — гастрономічний символ не лише Нового Року, але й всієї зими. Вони, пртягом місяця впали у ціні на 3-4 гривні. Якщо раніше за кілограм мандаринів довелося б викласти 26 грн, а за клементини — не менше 29, то тепер мандарини можна придбати всього за 22 гривні, клементини — від 26 до 28.

Звичайно, куди ж новорічний стіл без “Олів’є”. Ми спробували визначити, як змінилася ціна на інгредієнти, що необхідні для приготування “найноворічнішого салату”. Нас цікавить: картопля, морква, горошок, яйця, ковбаса, майонез, квашені огірки та цибуля.

Найдорожчим продуктом для приготування салату, як і місяць тому, залишилася ковбаса, її ціна не змінилася та сягає в середньому 75 гривень за кілограм. Картопля вартує 5 гривень за кілограм, стільки ж доведеться заплатити за цибулю. А ось морква протягом місяця піднялася в ціні на 50 копійок, і тепер її кілограм оцінюється у 5,50 грн. Огірки — як вартували 25 гривень за півлітрову банку, так і зараз нічого не змінилося. Ціни на горошок та майонез залишилися на такому ж рівні — 15 та 6,50 гривень відповідно. Про курячі яйця ми вже згадували — їхня ціна навіть трішки впала.

Отож можна зробити висновок, що наближення Новорічних свят не так вже й сильно вплинуло на вартість продуктів на ринку. Ціни піднялися хіба що у м’ясному павільйоні та дещо на молочні продукти, а ось набір для салату "Олів’є" залишився приблизно на такому ж рівні.