Цінова ситуація на основні продовольчі товари та послуги в області залежить від загальноекономічних тенденцій, які мають місце на споживчому ринку України.
За даними Держкомстату України ціни на більшість основних соціально важливих продовольчих товарів в області (18 позицій з 23) є нижчими, ніж середні ціни по Україні.
В області найнижчі ціни в України на рис – 18,09 грн/кг(по Україні – 19,92 грн/кг)та олію соняшникову рафіновану – 30,03 грн/л(по Україні – 33,07 грн/л).
Також одними з найнижчих є ціни на яйця курячі І-ІІ категорії – 24,76 грн/дес.(по Україні – 26,04 грн/дес.)(2 місце) та цукор пісок – 12,12 грн/кг(по Україні – 12,61 грн/кг)(2 місце).
За даними моніторингу Департаменту економічного розвитку, промисловості та інфраструктури облдержадміністрації протягом січня поточного року на ринку області спостерігалось підвищення цін на яловичину 1 категорії – на 1,0% (з 116 грн/кг до 118 грн/кг), свинину – на 1,0% (з 103 грн/кг до 105 грн/кг) та масло вершкове, жирністю 72,5% – на 1,0% (з 145 грн/кг до 147 гривень).