Свій родовід Дубове веде від колишнього урочища, що розташувалося на берегових схилах річки Кудрянки за два кілометри на південь від околиці Проскурова.
Поблизу урочища був дубовий гай, від якого воно й отримало свою назву. В першій половині 19 ст. проскурівська управа вирішила більш ефективно використовувати свої заміські землі для поповнення міського бюджету, й ініціювала побудову на Кудрянці двох ставків та млинів в урочищах Ракове та Дубове. Отак з’явився млин та став Дубовий, а поруч виник хутір Дубовий.
Читайте також: Мікрорайон Озерна: дізнайся історію свого міста
До історії мікрорайону початку 20 століття можна додати чимало цікавих фактів. Ось, лише один із них – 1910 року саме у Дубово був збудований перший в місті централізований питний водогін, який складався з двох свердловин та насосної станції й забезпечував потреби військових-кавалеристів Бєлгородського полку.
У самому ж місті Проскурові водогін з’явився набагато пізніше – у 1929 році.
У першій половині 20 сторіччя у Дубовому мешкали переважно військові – спершу кавалеристи царської армії, а з 1920-років – Червоні козаки. Так, у 1938 році цивільного населення тут було всього 219 осіб. Після війни більшу частину 1-го військового містечка кавалеристів віддали під житло, й від його давніх будівель збереглося до наших днів чимало споруд, які легко впізнати за характерною червоною цеглою. Це здебільшого, житлові помешкання.
Найпомітнішою спорудою, що збереглася від минулого століття є храм Андрія Первозванного. Побудований у 1904 році, він був освячений на честь Святого Миколи Чудотворця та виконував функції полкової церкви Бєлгородського полку. На його будівництво за типовим проектом було виділено 44 тис. руб., храм мав у 1,5 яруси сосновий іконостас із позолотою та чудовий внутрішній розпис.
З перших днів радянської влади храм зачинили, а згодом стали використовувати як спортзал. Богослужіння було відновлено лише у 1991 році.
В сучасному Дубовому більше приватних будинків, ніж багатоповерхівок. Будинки зазвичай двоповерхові. Велика кількість складських приміщень. Дороги відносно хороші, але подекуди трапляються вибоїни.