В идеале свадебную церемонию планируют как минимум за полгода, а то и целый год. Этого достаточно, чтобы организовать идеальный праздник. Но иногда случается так, что торжественное событие нужно подготовить буквально за месяц. Чтобы ивент не получился скомканным и гости не ощутили спонтанности, важно тщательно продумать каждую составляющую и молниеносно определиться с исполнителями. Как это сделать, рассказали администраторы банкетного холла «Феникс».

Основы быстрого планирования

Экстренный режим организации ивентов коварен тем, что времени на рассмотрение вариантов и принятие решений в разы меньше, а вот объем задач перед парой стоит такой же. Конечно, можно делегировать все обязанности свадебному агентству, но далеко не всем молодоженам такой вариант не по карману. Чтобы сэкономить деньги и быть уверенным в том, что все складывается так, как вы хотите, лучше выполнить все самостоятельно. Что нужно решить?

  1. Подать заявление в ЗАГС. Это первое, что нужно сделать, если хотите вложиться в сжатые сроки.
  2. Определиться с бюджетом праздника. Распределите сумму на все статьи (ресторан, наряды, кортеж, фотосессия и т. д.). Желательно чуть увеличить статьи расходов хотя бы на четверть, даже если вы уверены, что не выйдете за установленные рамки. Так незапланированные траты не выбьют вас из колеи.
  3. Распределите задачи и обязанности. Например, жених занимается вопросами аренды автомобилей, покупки колец, ищет фотографа и видеооператора, а невеста выбирает платье, заказывает торт, подыскивает флориста.

Рекомендуем не тратить много времени на поиск исполнителей. Во-первых, вы рискуете банально не успеть до выбранной даты, а во-вторых, необходимо приступать к едва ли не самой главной задаче — поиску и выбора места.

Где можно отпраздновать свадьбу

В принципе, выбор локаций для свадебной церемонии ничем не ограничен. Организовать свадебный банкет можно:

  • на открытом пространстве — в парке, оздоровительном комплексе, усадьбе за городом;
  • в ресторане или банкетном комплексе.

Преимущество первого варианта — возможность продумать и реализовать все на свое усмотрение, начиная от декора и оформления и заканчивая закусками. Но организация свадебной церемонии на выезде требует от вас большей ответственности и исполнительности. Жених и невеста должны предусмотреть место для парковки, найти декораторов, позаботиться об угощении от кейтеринговой службы и сделать много чего другого. В условиях ограниченного времени выполнить это практически невозможно.

Другое дело — праздновать свадьбу в ресторанном комплексе. Хороший ресторан для проведения свадьбы избавит вас от большей части организационных хлопот. Подробнее об этом ниже.

Свадьба в ресторане: 3 причины отпраздновать

Сразу оговоримся: найти подходящий ресторан для торжественной церемонии не так просто. Чтобы не ошибиться, нужно промониторить отзывы о заведении в интернете, оценить расположение, интерьер, кухню и ценовую политику, оговорить вопросы по оплате. Но настоящие профессионалы своего дела, заинтересованные в том, чтобы предоставить услуги на высшем уровне, сделают праздник незабываемым.

  1. Комфорт для гостей, ведущего и оператора. Что ни говорили бы о прелести свадеб на открытых площадках, но в ресторане гости защищены от внезапно испортившейся погоды, холода и т. д. Солидное заведение найдет поблизости бесплатную парковку, обеспечит теплыми пледами (если празднуете на летней террасе).
  2. Готовые решения для праздничного стола. Как правило, молодожены, не имеющие опыта работы в сфере HoReCa, затрудняются с подбором закусок и угощений. Ресторан, который специализируется на организации свадебных банкетов, имеет несколько вариантов праздничных меню в разных ценовых категориях. Перечень включает мясные и рыбные блюда, горячие закуски, салаты, меню для детей и вегетарианцев. Кроме того, опытный администратор и повар рассчитают оптимальное количество еды с учетом числа приглашенных, поэтому пищи точно хватит на всех.
  3. Незаметный и профессиональный сервис. Часто бывает так, что при заказе кейтеринговой службы приходится искать персонал, который будет обслуживать праздник. В ресторане уже работают официанты, и их услуги обойдутся дешевле.

Выбор ресторана в качестве площадки для свадебного банкета — правильное решение, которое позволит сэкономить время в условиях его ограниченности. Гости будут сыты и довольны, а ваша репутация и общее впечатление о торжестве — безупречным.