Раклет является национальным блюдом Швейцарии, а также очень популярно в Дании, Австрии и ряде других европейских стран. Также как и фондю готовится из сыра, который растапливается по специальной технологии. Лучше всего использовать для приготовления специальную бытовую технику, которую можно выбрать и купить здесь. Качественное оборудование, выпущенное известными брендами производителей, гарантирует изысканность вкуса и простоту приготовления.
Как устроена раклетница
Прибор конструктивно состоит из нескольких элементов, включая специальный противень, на который укладывается сыр, и электронагреватель, который позволяет достичь необходимой для плавления температуры. Весь процесс полностью автоматизирован, можно задавать различные режимы и настройки.
Весь ассортимент раклетниц представлен в электронном каталоге на сайте, с подробными описаниями, техническими характеристиками, фото и отзывами. Устройства могут отличаться по своему устройству и функционалу, однако все из них можно условно подразделить на две группы:
- классический вариант;
- порционные, с дополнительным грилем.
В порционных моделях предусмотрены специальные отсеки. Наиболее популярными являются двухуровневые модели. Верхняя панель — это гриль, под которым расположен нагревательный элемент, а снизу находится нижний уровень с несколькими миниатюрными сковородками и собственным подогревом. Гриль раклетница значительно расширяет возможности по приготовлению блюд, как и их ассортимент.
Основные характеристики
Раклетницы поставляются полностью готовыми к эксплуатации, в комплектации подробная пользовательская инструкция и различные аксессуары, предусмотренные производителем. Типовая комплектация включает:
- одно- или двухуровневую стойку;
- плиту с металлическим или каменным покрытием;
- сковородки, которые имеют антипригарное покрытие, подходят не только для сыра, но и любых других продуктов;
- гриль, который также имеет специальное покрытие с антипригарными свойствами.
Внешний дизайн приборов может быть любым: от строго классического стиля, до тех моделей, которые содержат большое количество хромированных элементов, несущих скорее эстетическую, чем практическую пользу.
На что обращать внимание при выборе:
- Мощность. Влияет на скорость разогрева и приготовления блюд;
- Размеры. Существуют раклетницы на несколько персон для домашнего применения, а также профессиональные модели для кафе и ресторанов;
- Наличие камня, который позволит быстро охлаждать приготовленное блюдо.
В оригинале раклет готовится только из сыра одноименного сорта. Однако современные раклетницы представляют собой мультифункциональные устройства, которые позволяют готовить самые разные блюда из любых твердых сыров и других продуктов. Некоторые из моделей могут использоваться даже для приготовления блинчиков.
Выбор и покупка
Купить раклетницу и заказать доставку можно через интернет-магазин, где представлен обширный выбор бытовой и профессиональной техники от известных брендов производителей. К каждой раклетнице есть описание, фото и цена. Оформит заказ можно самостоятельно через интерфейс сайта. Также можно обратиться к менеджерам по телефону или через чат. Специалисты расскажут о видах раклетниц, их особенностях и преимуществах, помогут определиться с выбором и оформить заказ. Удобные формы оплаты с банковской карты или электронных кошельков, быстрая доставка и гарантия качества, есть система скидок для постоянных клиентов.