Если вы интересуетесь приготовлением домашних напитков на спирту, предлагаем вам сегодня обратить внимание на вишневую наливку. К слову, она популярна не только в качестве алкогольного напитка, но и как лекарственное средство. Ягоды вишни содержат в себе:
- цинк;
- калий;
- железо;
- магний;
- иные витамины и минералы.
Ингредиенты для приготовления напитка
Для приготовления вишневой наливки необходимо взять полтора килограмма спелых свежих вишен, пол килограмма сахара и семьсот миллилитров спирта, что его можно купить здесь – https://alcopro.store/kategoriya/spirt/.
Этапы приготовления наливки
Это классический рецепт приготовления наливки для которого необходимы лишь три составляющих. Некоторые другие рецепты подразумевают использование фруктов с пряными травами. В отличие от настойки наливка готовится очень долго. Так как, к примеру, для наливки необходимо от полугода и до года, а для настойки хватит всего одного месяца.
В наливке содержится сорок процентов сахара, а в настойке всего два-три процента. Настойка очень крепкая и может достигать до 40% в то время как в наливке не более 20% спирта. Несмотря на то, что наливка готовится очень просто, все же для ее выдержки нужно много времени. Во-первых, необходимо использовать хорошо спелую вишню. Для начала нужно будет промыть ягоды под проточной водой и удалить веточки с мусором, выкинув гнилые ягоды.
Далее необходимо замочить вишню в холодной воде на пару часов. Таким образом можно будет исключить в ягодах червивость. Далее необходимо взять емкость из стекла, поместить туда вишню и засыпать ее сахаром оставив на сутки. За это время сахар сможет раствориться, а ягода пустит свой сок.
Спустя сутки нужно залить все спиртом и закрыть крышками, оставив содержимое в темном месте на девяносто дней. За всё это время необходимо проверять состояние напитка, и время от времени помешивать ягоды. Спустя это время нужно слить жидкость удалив ягоды. Ягоды можно использовать для десертов или приготовления выпечки. Жидкость необходимо процедить сквозь марлю дабы можно было исключить попадание остатков мякоти вишни в напиток. После этого нужно подготовить бутылки с пробками и поразливать в них наливку оставив на хранение в темное прохладное место. В идеале специалисты дают наливке постоять еще примерно девяносто дней, правда некто подает напиток и раньше этого срока.
К слову, отличный выбор спирта вы всегда сможете найти здесь https://alcopro.store/, на онлайн страницах популярного украинского интернет-магазина Alcopro.store.