Если мы можем позволить себе покупку качественной икры, стоит попробовать ее характерный вкус и интересную консистенцию. Это будет прекрасная кулинарная перемена, и в то же время мы обеспечим наш организм ценными витаминами и минералами.
О пользе продукта
Черная икра — символ роскоши, деликатес для которого характерна обеспеченная жизнь, всемирный стандарт благосостояния.
Почему икра до сих пор остается такой роскошью? Ее получают только от половозрелых самок, которым не менее 7 лет. Производственный процесс также является дорогостоящим, так как каждый этап выполняется вручную: извлечение зерна, засолка и упаковка в банки. Она богата питательными веществами, белком и жирными кислотами. В древности икру давали есть больным, истощенным людям, чтобы укрепить их здоровье и ускорить выздоровление.
Рекомендуется употреблять черную икру беременным женщинам, людям, занимающимся напряженной умственной активностью. Детям и подросткам продукт также будет очень полезен, так как в период активного роста организма, употребление икры помогает устранить спазмы икроножных мышц, для растущего организма важно также поддерживать уровень гемоглобина и стабилизировать нервную систему.
Какая тара лучше для черной икры?
Когда вы будете выбирать лакомство, отдавайте предпочтение продукту в таре из стекла. В икре украинского производителя OSETR зерна плотно прилегают и это очень хорошо просматривается через стеклянную тару. Качественная черная икра не содержит пустот и лишней жидкости. Если все жемчужины одного идеального цвета и размера, то скорее всего вы имеете дело с подделкой. Натуральные икринки немного отличаются друг от друга. Еще один признак натурального продукта — «зародышевые глазки» в каждом зерне.
Товар в железной таре также считается качественным, на крышке баночки обязательно указывается дата изготовления, это выпуклые, выдавленные изнутри цифры.
Поэтому, чтобы не попасть на подделку, покупайте икру только у проверенных компаний-производителей. В Украине такой компанией является OSETR. Покупая икру у нас вы исключаете риск получить некачественный или не натуральный продукт.
Помните, что качественная продукция всегда сертифицирована, поэтому OSETR, как добросовестный производитель предоставляет подтверждающие документы о том, что икра была получена законным путем, имеет лицензию, получена из осетровых рыб, выращиваемых в аквакультуре.