Одноразовий посуд для кав’ярні: про що треба подбати

Щоб відкрити кав’ярню, треба не тільки знайти приміщення та оформити документи. Також необхідно налагодити постачання продуктів та одноразового посуду. Без нього кав’ярня не зможе обслуговувати клієнтів. Що знадобиться – у нашому огляді. 

Види одноразового посуду

Для кав’ярні необхідно купувати такі вироби:

  1. Великі та маленькі паперові стаканчики – саме в них буде подаватися кава. При цьому потрібні саме картонні ємності. Папір добре зберігає тепло. Напій буде залишатися гарячим протягом тривалого часу. Крім того, паперові стаканчики відрізняються міцністю, гігієнічністю та естетичністю. На картоні можна надрукувати логотип та назву кав’ярні. Розмір ємностей необхідно підбирати з урахуванням напоїв, які присутні у меню. Для еспресо слід купити невеликі стаканчики 150-200 мл. А для капучино та коктейлів знадобляться ємності 250-300 мл.
  2. Тарілки – як правило, у кав’ярнях пропонують не лише гарячі напої. Часто до меню входять десерти. Їх треба подавати на одноразових тарілках. Вони можуть бути виготовлені з картону та пластику. Перший варіант добре поєднується з паперовими стаканчиками. Можна навіть замовити ємності з одним дизайном. Пластикові тарілки дешевше коштують.
  3. Контейнери – вони знадобляться для продажу десертів на виніс. Крім того, у пластикових контейнерах зручно зберігати продукти та готові страви.
  4. Кришки – необхідні, щоб закривати стаканчики. У такому вигляді напої можна продавати на виніс. Кришки підтримують тепло кави та не дають їй розлитися.
  5. Тримачі та підставки – зовні нагадують лотки для яєць. Але вони мають більший розмір та меншу кількість відсіків. Тримачі та підставки необхідні для транспортування кількох стаканів кави. Це дуже зручно, коли напої купує одна людина для компанії. 
  6. Розмішувачі – так називаються палички, призначені для розчинення та перемішування цукру в гарячому напої. Розмішувачі можуть бути дерев’яними та пластиковими. Перші – нагадують палички для морозива. Це екологічні варіанти, бо вони розкладаються у природі. Пластикові аксесуари потребують перероблення. Але вони дешевше коштують та краще поєднуються з кришками, які також виготовляють з полімерів. 
  7. Одноразові столові прибори – для подавання напоїв знадобляться маленькі ложки. Якщо до меню входять десерти та закуски, слід подбати про вилки.

Краще за все купити одноразовий посуд від виробника, тоді можна бути впевненими в його високій якості та відповідності стандартам.

Що ще знадобиться для роботи кав’ярні

Для кав’ярні необхідно купити каву, молоко, сиропи, цукор та інші продукти. Їхній тип та кількість залежить від меню. Обов’язково знадобиться автомат для приготування кави. На обладнанні не слід економити. З часом воно себе окупить.

Для зберігання продуктів знадобляться багаторазові контейнери. Вони можуть бути виготовлені з трьох матеріалів:

  1. Скло – крихке. Його легко розбити. При цьому уламки скла можуть поранити.
  2. Пластик – міцний легкий практичний матеріал. Але з часом він може втратити свій зовнішній вигляд.
  3. Метал – відрізняється міцністю та тривалим терміном служби. Але така тара важка. До того ж металеві контейнери – не прозорі. Вони не дозволяють оцінити вміст без відкривання кришки.

Для приготування кави знадобляться металеві ложки. Їми бариста буде виміряти каву, цукор та добавки. Крім того, знадобляться серветки та стіки з цукром. Часто їх пропонують виробники одноразового посуду. Таким чином, можна купити все необхідне в одного постачальника.